| el huevo/(blanquillo), yema, clara, cáscara | egg/(Mexico), yolk, white, shell |
| los huevos al plato, fritos, pasados por agua, hervidos | fried eggs, fried eggs, poached, boiled |
| los huevos revueltos, duros, la tortilla española | scrambled, hard-boiled, potato omelete |
| la carne de res, el solomillo, la carne picada/molida | beef, filet mignon, ground beef |
| el filete, el bistec | breakfast/skirt steak (thinly sliced) beef, steak |
| la chuleta, el pincho | a chop, kabob piece/small square of meat |
| el cordero, lechal, la ternera, el conejo | lamb, suckling lamb, veal, rabbit |
| el cerdo, puerco, lechón | pig, pork, roast suckling pig |
| la gallina, el pollo, el ganso | hen, chicken (food), goose |
| la pechuga, el alón, la pata, el muslo | breast, wing, leg (drumstick), thigh |
| el pavo, arroz con pollo, pollo empanado, asado | turkey, chicken & rice, breaded chicken, broiled |
| las albóndigas | meatballs |
| el estofado de..., el ragú de... | stew of... |
| el cocido de ..., con garbanzos, alubias | chunky stew of..., with chickpeas, white beans |
| la charcutería, el fiambre | coldcuts |
| el jamón, el jamón serrano, el chorizo | ham, cured ham, spicy sausage |
| la morcilla, el lomo, la mortadela, la rodaja | blood sausage, pork loin, sausage, slice |
| el tocino, el beicon, la hamburguesa | bacon, bacon, hamburger |
| el queso (manchego, de burgos, de cabra, de oveja) | cheese (hard mixed, soft, goat, sheep) |
| la manteca de cacahuete, de maní | peanut butter |