la tarta/el pastel, la torta,
el caramelo/el dulce |
pie, cake, wrapped hard candy |
el turrón (de yema) (de almendra) |
hard almond nougat (soft yolk) (almond) |
marzapán |
almond paste candy |
los churros, con chocolate |
fried dough (often potato dough), with chocolate |
el flan |
caramel custard |
las pastas, el pastel, los pasteles |
fancy tea cookies, big pastry (or pie),
tarts |
las galletas, la galleta maría, las
galleticas |
cookies, round cookie, crackers |
el dulce, los dulces, la pastelería |
something sweet, candy, sweetshop bakery |
el helado, el sorbete, la espuma de chocolate |
ice cream, sorbet, chocolate mousse |
La batida, el yogur, cucurucho, los sabores |
Milkshake, yogurt, [ice cream] cone, flavors |
cucharón, pequeño, mediano
& grande |
scoop, small, medium & large |
la copa de helado con fruta, almendras,
jarabe, y nata montada |
Sundae -ice cream w/ fruit, almonds, syrup
& whipped cream piled up |
la natilla, la nata |
whipped cream, heavy cream or sour cream |
la crema, la mantequilla, la leche, la leche desnatada |
cream, butter, milk, skim milk |
Para cocinar necesitamos... |
In order to cook, we need... |
la manteca, la grasa, el sebo, la margarina, la leche
condensada |
lard, fat, suet, margarine, condensed milk |
la masa, la pasta, la levadura |
dough, dough (also - pasta),
yeast |
la salsa, la vinegreta, el escabeche |
sauce, vinegrette, brine/pickle |
la miel, la mermelada |
honey, jam/jelly |
las especias, los condimentos, el azúcar |
spices, condiments, sugar |
el aceite de oliva, el
cátsup, la salsa de tomate |
olive oil, ketchup, tomato sauce |
la mayonesa, la mostaza |
mayonnaise, mustard |
la harina, el polvo de levadura,
la maicena |
flour, baking powder, corn starch |
Las Especias |
Spices |
las alcaparras, el tomillo |
capers, thyme |
las hojas de laurel, la albahaca, el oregano |
bay leaves, basil, oregano |
la menta, la yerbabuena |
peppermint, spearmint |
la canela, las cebolletas, el clavo (molido),
el romero |
cinnamon, chives, cloves (ground), rosemary |
el comino, el curry, el jengibre, la nuez
moscada |
cumin, curry, ginger, nutmeg |
el perejil, el estragón, la vainilla,
la salvia |
parsley, tarragon, vanilla, sage |
el azafrán, el cilantro, la salsa
picante |
saffron, cilantro (coriander), hot sauce |
el pimentón dulce, la pimienta, la
sal, una pizca |
paprika, pepper, salt, a pinch |